搁下饭碗就喝茶的习惯，其实是一个陋习。因为刚吃过饭，胃里装满食物，胃液正在分泌，大量茶水入胃，会冲淡胃液，影响消化。

　　同时，还加重了胃的负担，使腹压增加，对心脏也不利。因茶叶中含有咖啡因和鞣质，前者会兴奋神经，可引起失眠；后者与胃内食物中的蛋白质结合，会形成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。所以饭后立即喝浓茶的习惯是不科学的。