许多餐馆上菜之前会先给客人端上一壶免费茶。但是，问题就出在这壶茶上。餐馆提供的免费茶质量很是悬殊。有的餐馆甚至用几元钱500克的“垃圾茶”招待客人。专家说，这种茶千万不能喝。

　　这种“垃圾茶”泡出来的茶汤浑浊，杯底沉淀物多，里面多是碎叶和叶梗，浓郁的茶香多是喷过香精之类的东西。据检测，这种“垃圾茶”农药残留和重金属含量都超标。

　　专家提醒消费者要学会识别茶叶的好坏。在喝免费茶之前，要先闻闻茶是否有香气，最好是在茶叶泡了3分钟后再闻。因为垃圾茶的香气闻起来味道很不纯正，而且香精入水后挥发很快，经开水一烫香味就没有了。并要从外形上做出判断，“垃圾茶”匀整度差，会有细末、叶梗和灰尘。观察茶底就是茶叶冲泡后，倒掉茶汤，看看茶叶绿不绿。

（来源：《中国食品产业网》）