[原料/调料]

照燒魚柳罐頭 1罐 蛋 4個 蔥末 1/3杯 鹽 適量

[制作流程]

(1)將照燒魚柳打開後取出，將魚肉拌開成細末備用。
(2)將蛋4個打散，加入鹽、蔥末以及照燒柳末，打均勻後備用。
(3)把平底鍋燒熱，加入沙拉油，再將蛋液倒入，並轉動平底鍋，使厚度平均一致，當表面已半熟後，再用筷子與鏟子由一端捲至另一端固定，等兩面煎至金黃色後，即可盛起，依序把所有蛋液煎熟，再切片排入盤中即完成。