·配　　料: 鸡胸肉1块
酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许－

·操　　作: 1.鸡胸肉用牙签刺约30下，放入酒1茶匙腌20分钟。

2.将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥。

3.蘸番茄酱或甜辣酱食用即可。