原料：

1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。

2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。

特色：

清淡、鲜香、滑嫩，爽！