对全国30个省(区、市)172万户食品生产和服务企业2006年进行经常性卫生监督，合格率为86.2%。21类食品共抽查监测107万件，平均合格率为90.8%。其中，酒、水产品、粮食、植物油、糕点等16类食品合格率高于90%。食品用产品抽检2.5万件，合格率为83.6%。28个省(区、市)共抽检生产企业和经营单位化妆品产品43125件，合格率为91.5%。其中，进口化妆品合格率89.5%，国产化妆品合格率91.7%。